ÇULLAMA

 

ÇULLAMA
3-4 adet tavuk budu
Tavuk suyu
4 yemek kaşığı un
Sıvı yağ ,tuz
HAZIRLANIŞI
Butları haşlayın.
Pişince kemiklerinden iri parçalı etler halinde ayırın.
Ayrı bir kapta unu azar azar tavuk suyuyla karıştırın.
Boza kıvamına gelince su eklemeyi bırakın.
Etleri tuzlayın.
Sonra unlu karışıma bulayıp tavada kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir