Category Archives: MAKARNALAR

CEVİZLİ ERİŞTE

 

CEVİZLİ ERİŞTE
MALZEMELER
1 Kase erişte
1 çay bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz
1 küçük kase peynir ( tercihen tulum peyniri )
Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
HAZIRLANIŞI
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyup ocağı yakın.
Sarımsağı küçük dilimleyip yağda çevirin.
Erişteyi ekleyip kavurun.
Eriştelerin birazının rengi kızarınca sıcak su ilave edin.
Su eriştelerin üzerini biraz geçmelidir.
Kapağı kapatın ocağın altını iyice kısın.
Tuzu da ekleyin.
Erişteler suyunu iyice çekince ocağı kapatın.
Cevizi ve peyniri ekleyip karıştırın.
Soğumadan servis edin.
Afiyet olsun.

FESLEĞENLİ MAKARNA

20151017_184810FESLEĞENLİ MAKARNA
MALZEMELER
Yarım paket istediğiniz tür makarna
1 büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket krema
1 çay bardağı rende parmesan
2-3 yaprak fesleğen
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Makarnayı kaynayan suya atarak haşlayın.
Tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyun.
Eriyince doğranmış sarımsağı ekleyin.
Sarımsak yanmadan kremayı ekleyin. Çevirin.
Karabiber ve tuz ekleyin.
Haşlanan makarnayı ekleyin. Bir iki çevirin.Parmesanı da ekleyip karıştırın.
Doğranmış fesleğeni ilave edin.
Son olarak birkaç kez daha çevirip ateşten alın.
Afiyet olsun

TAVUKLU PENNE

20151209_150106TAVUKLU PENNE
MALZEMELER
Yarım paketten biraz az penne makarna
1 adet büyük tavuk göğsü
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı konserve mısır
1 çay kaşığı köri
Tuz
HAZIRLANIŞI
Suyu tencereye koyup kaynamaya bırakın.
Tavaya tereyağı ve sıvıyağı koyun.
İnce uzun doğranmış tavuk etlerini tavaya koyun.
Çevirin, pişsin.
Ocaktan alacağınıza yakın mısırı ekleyin.
Kremayı ekleyip 1-2 çevirin.
Köriyi ekleyin.
Tuzunu ekleyin.
Haşlanmış makarnayı süzüp tavaya ekleyin.
1-2 karıştırın .Ocağı kapatıp servis edin.
Afiyet olsun.