CEVİZLİ ERİŞTE

 

CEVİZLİ ERİŞTE
MALZEMELER
1 Kase erişte
1 çay bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz
1 küçük kase peynir ( tercihen tulum peyniri )
Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
HAZIRLANIŞI
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyup ocağı yakın.
Sarımsağı küçük dilimleyip yağda çevirin.
Erişteyi ekleyip kavurun.
Eriştelerin birazının rengi kızarınca sıcak su ilave edin.
Su eriştelerin üzerini biraz geçmelidir.
Kapağı kapatın ocağın altını iyice kısın.
Tuzu da ekleyin.
Erişteler suyunu iyice çekince ocağı kapatın.
Cevizi ve peyniri ekleyip karıştırın.
Soğumadan servis edin.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir