DOMATES SOSLU PATLICAN KIZARTMASI

 

 

 

DOMATES SOSLU PATLICAN KIZARTMASI
MALZEMELER
2 orta boy patlıcan
2 orta boy domates
1 sivri biber
1 diş sarımsak
7-8 sap ince kıyılmış maydanoz
Tuz ve kırmızıbiber
Kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları küçük küpler şeklinde doğrayın.
Bir tavada sıvı yağ ile kızartın
Domatesleri rendeleyip bir yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun
İçine dövülmüş sarımsak , maydanoz,doğranmış sivri biber, tuz ve kırmızı biber ilave edip karıştırın.
Sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Kızarmış patlıcanları bir servis tabağına alın.
Üzerine domates sosunu ekleyin.
Üzerini maydanozla süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir